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우유자조금관리위, ‘홈쉐프 레시피 레벨업 2탄’ 성황리에 진행 중
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▲‘홈쉐프 레시피 레벨업 2탄’ (사진제공=우유자조금관리위원회)올해 주목한 식품 트렌드 중 하나는 간편식(가정간편식·간편대용식)이다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 '2019 가공식품 세분시장 현황 보고서'에 따르면 국내 가정간편식 시장 규모는 지난해 4조원에 육박한 것으로 추산됐고, 오는 2022년에는 5조 원을 넘길 것으로 전망된다. 가정간편식은 가성비·가심비와 편의성을 중요시 하는 소비성향과 1인 가구·시니어 가구·맞벌이 부부의 증가로 시장 규모가 빠르게 성장하고 있지만, 나트륨과 당류 함량은 지나치게 많고 필수 영양소는 하루 권장량보다 부족해 자칫 영양 불균형을 초래할 수 있다는 지적이 나오고 있...
영양사협회, 코로나19로 인한 ‘근감소증 예방 식품’으로 계란 등 고단백 식품 추천
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계란엔 근감소증 예방 성분인 단백질·비타민D·셀레늄· 오메가-3 풍부

▲지난 25일, 대한영양사협회와 계란자조금관리위원회의 공동 주최로 열린 기자간담회에서 숙명여대 식품영양학과 김현숙 교수는 근감소증 예방 식품으로 계란이 도움이 된다고 발표했다. (사진제공=축산환경신문)대한영양사협회가 코로나19 장기화로 발병 위험이 커진 근감소증 예방 식품으로 계란 등 고단백 식품을 추천했다. 특히 단백질 섭취량이 부족하기 쉬운 50 플러스(+) 세대에겐 양질의 단백질, 특히 근육 단백질의 합성을 촉진하고 근육 단백질의 분해를 억제하는 류신(leucine)이 풍부한 식품을 권장했다. 지난 25일 대한영양사협회·계란자조금관리위원회 공동 주최로 서울에서 열린 ‘‘코로나19 시대의 푸드백신, 계란 ...
서울우유협동조합, 신제품 ‘나100% 자연숙성치즈 마일드체다’ 출시
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고염 수입치즈 대비 짠맛은 낮추고 치즈 풍미는 높여… 합성 보존료 無첨가

▲3개월간 자연 숙성을 거쳐 담백하면서도 체다 풍미를 극대화한 서울우유의 신제품 ‘나100% 자연숙성치즈 마일드체다’ (사진제공=서울우유협동조합)서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 프리미엄 서울우유 .‘나100%’ 국산 원유를 사용하해 만든 웰메이드 신제품 ‘나100% 자연숙성치즈 마일드체다’를 출시했다고 17일밝혔다.​이번 신제품은 원유 위생등급을 결정하는 양대 축인 ‘세균수’와 ‘체세포수’ 모두 최고 등급으로 채운 ‘나100%’ 국산원유를 사용해 만든 프리미엄 자연치즈 제품이다. 서울우유의 오랜 치즈가공 노하우로 탄생한 ‘나100% 자연숙성치즈 마일드체다’는 고염의 수입치즈 대비 짜지 않고, 3개월간 자...
종합
정부 국회
photo 조류인플루엔자 방역을 위해 무인 방제헬기 등 가용 소독자원 총동원
 조류인플루엔자 예방을 위해 토종닭 등...
 [인사] 농촌진흥청
 고병원성 조류인플루엔자 방역을 위한 ...
 고병원성 조류인플루엔자 발생으로 덴...
축종별
한우 낙농 양돈 가금
photo 농촌진흥청, 생산능력 예측 정확도 높인 ‘한우 유전자칩2’ 개발
 송아지 설사 예방은 철저한 위생 관리...
 한우자조금, 홍콩 ‘2020 레스토랑&바 ...
 대관령 한우, 겨우살이 준비 서둘러…
 ‘콜록콜록’ 환절기엔 송아지도 질병 ...
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비타민E 혈중 농도 10대 최저, 60대 최고… 생식 비타민’ 비타민E, 10대 청춘에서 가장 부족
▲한국커뮤니케이션포럼  회춘(回春) 물질·생식 비타민으로 통하는 비타민E의 혈중 농도가 가장 낮은 연령대는 의외로 ...
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우유자조금관리위, ‘홈쉐프 레시피 레벨업 2탄’ 성황리에 진행 중
▲‘홈쉐프 레시피 레벨업 2탄’ (사진제공=우유자조금관리위원회)  올해 주목한 식품 트렌드 중 하나는 간편식(가정간편...
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농촌진흥청, 생산능력 예측 정확도 높인 ‘한우 유전자칩2’ 개발
▲‘한우 유전자칩2(Hanwoo_60k_v2)’ (사진제공=농촌진흥청)  농촌진흥청(청장 허태웅)은 한우의 생산능력을 보다 ...
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농협경제지주-연암대학교, 축산 전문인력 양성을 위한 업무협약 체결
▲농협경제지주와 연암대학교의 업무 협약식 모습 (사진제공=농협)  농협(회장 이성희) 경제지주는 금일 충남 천안에 위치...
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영양사협회, 코로나19로 인한 ‘근감소증 예방 식품’으로 계란 등 고단백 식품 추천
▲지난 25일, 대한영양사협회와 계란자조금관리위원회의 공동 주최로 열린 기자간담회에서 숙명여대 식품영양학과 김현숙 교수는 근...
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조류인플루엔자 방역을 위해 무인 방제헬기 등 가용 소독자원 총동원
▲농림축산식품부  농림축산식품부(장관 김현수, 이하 ‘농식품부’)는 조류인플루엔자(AI) 방역을 위해 기존 소독장비 외...
photo  
영양사협회 선정, 계란의 면역력 강화 성분 7가지 소개
▲한국식품커뮤니케이션포럼  대한영양사협회·계란자조금관리위원회 공동 주최로 25일 서울에서 열린 기자간담회를...
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조류인플루엔자 예방을 위해 토종닭 등 방사(放飼) 사육 금지 요청
▲농림축산식품부  농림축산식품부(이하 ’농식품부‘)는 지난 23일, 김현수 장관 주재로 가축방역 상황회의를 개최...
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우유자조금관리위, 이디야커피와 함께 공동캠페인 추진
▲우유자조금관리위원회와 이디야 커피가 국산 우유 소비촉진을 위한 캠페인의 일환으로 ‘라떼대회’와 ‘라떼에 반할 때’를 진행 ...
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[인사] 농촌진흥청
▲농촌진흥청  ◇ 과장급 직위승진 (2020년 11월 24일자)△ 기술협력국 국외농업기술과장 장안철 (張 安 徹) 
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송아지 설사 예방은 철저한 위생 관리부터
▲송아지 격리 우사 (사진제공=농촌진흥청)  농촌진흥청(청장 허태웅)은 겨울을 맞아 갓 태어난(신생) 송아지가 설사병에...
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‘우리맛닭’ 생산용 씨닭, 분양 신청하세요
▲‘우리맛닭’ 생산용 씨닭 (사진제공=농촌진흥청)  농촌진흥청(청장 허태웅)은 국립축산과학원이 개발한 토종닭 ‘우리...
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우유자조금관리위, 따뜻한 라떼 한 잔과 함께 건강한 겨울나기 소개
▲(사진제공=우유자조금관리위원회)  본격적인 추위가 예상되는 12월에는 날씨가 갑자기 추워지면서 면역력이 저하돼...
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고병원성 조류인플루엔자 방역을 위한 예찰·소독 등 강화
▲농림축산식품부  농림축산식품부(장관 김현수, 이하 ‘농식품부’)에 따르면 올해 10월 하순부터 해외에서 고병원성 조...
photo  
돼지정액 품질 좌우하는 희석용 증류수 관리 요령
▲돼지 정액 희석제 (사진제공=농촌진흥청)  농촌진흥청(청장 허태웅)은 인공수정용 돼지 액상정액 생산에 쓰이는 희석용...
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한우자조금, 홍콩 ‘2020 레스토랑&바 박람회’에서 한우 우수성 알려
▲‘2020 레스토랑&바 박람회 홍콩’에 참여한 한우자조금 홍보 부스 (사진제공=한우자조금관리위원회)  한우산업의 ...
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올 김장엔 돼지 머릿고기로 보쌈 즐겨요
▲돼지 머릿고기로 만든 보쌈과 구이 (사진제공=농촌진흥청)  농촌진흥청(청장 허태웅)은 김장철을 맞아 국내산 돼지 부산...
 
종합
photo 조류인플루엔자 방역을 위해 무인 방제헬기 등 ...
 조류인플루엔자 예방을 위해 ...
 [인사] 농촌진흥청
 고병원성 조류인플루엔자 방역...
 고병원성 조류인플루엔자 발생...
정부
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 조류인플루엔자 예방을 위해 ...
 [인사] 농촌진흥청
 고병원성 조류인플루엔자 방역...
국회
 김현권 의원, “멧돼지 ASF검...
 김현권 의원, “군부대에서 접...
 박완주 의원, DMZ 방역 위한 ...
 이용득 국회의원, 가축분뇨 공...
학계
축종별
 농촌진흥청, 생산능력 예측 정...
 송아지 설사 예방은 철저한 위...
 ‘우리맛닭’ 생산용 씨닭, 분...
 돼지정액 품질 좌우하는 희석...
 한우자조금, 홍콩 ‘2020 레스...
한우
photo
농촌진흥청, ...
photo
송아지 설사 ...
양돈
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협동조합
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 서울우유협동조합, 신제품 ‘...
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계란엔 근감소증 예방 성분인 단백질·비타민D·셀레늄· 오메가-3 풍부
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조류인플루엔자 방역을 위해 무...
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영양사협회 선정, 계란의 면역력...
단백질·비타민A, D·셀레늄·철분 등 포함… 코로나19 등 병원체와 싸우는 항체의 구성 성분이 단백질
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조류인플루엔자 예방을 위해 토...
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우유자조금관리위, 이디야커피와...
라떼 대회 및 라떼에 반할 때 캠페인 진행
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[인사] 농촌진흥청
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